膨润土的油脂脱色原理

在人们日常生活当中，大家都需要用食用油作为炒菜的必需品，并且使用量较大，并且对食用油的质量是有相当高的要求，尤其是食用油的安全问题，油漆备受关注。大家知道吗在食用油的生产过程中的净化杂质，澄清油质是用膨润土为原材料进行活化处理后获得的——活性白土来完成澄清、脱色以及过滤的，那么膨润土在食用油的提纯、脱色和净化的生产过程当中扮演着什么样的重要角色呢？它是如何实现脱色、净化食用油的呢？

我们为大家总结三点：

其一膨润土它是一种非金属矿物元素，主要成分就是蒙脱石，它的用途相当广泛，由于近年来人们在不断地对膨润土的使用要求在扩大的同时，大家普遍发现膨润土的吸附效果特别好，并且具有油、水等介质的吸附和净化效果，接下来在后期的不断深加工和研发当中人们对膨润土进行提纯、活化获得了——食品级活性白土，这款产品主要是针对食用油、动物油脂的提纯和净化。

其二由于食用油的脱色是炼油过程的一部分，膨润土有效去除了对甘油三酯（基于三酰甘油酯的化合物）的外观和性质有不利影响的杂质。脱色部分是通过油和膨润土（吸附剂）混合进行吸附、净化，从而去除食用油杂质和颜色的过程。这个过程叫做油脂脱色。

第三我们来分析一下膨润土的油脂脱色原理：膨润土作为吸附剂，它的吸附能力取决于它们的矿物结构和吸附性质，例如表面积，粒度分布，孔隙率和表面酸度。脱色膨润土或粘土通常由三种类型的粘土矿物中的一种或多种组成：蒙脱石，凹凸棒石和海泡石。

膨润土在自然状态下的吸附性能受到限制，处理植物油所需的表面积和孔隙度需要通过酸化学处理。这种性质的脱色粘土通常被称为“酸”或“酸活化”粘土。

天然凹凸棒石和海泡石矿物对杂质具有高亲和力，不需要任何酸处理。这些天然粘土可用无机酸酸化，也可与螯合酸如柠檬酸或磷酸一起使用，以提高叶绿素的去除活性。